Saflager BE-256 (100 g)

60.022
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Diese obergärige Hefe wird für Abteibiere empfohlen, die für ihren hohen Alkoholgehalt bekannt sind. Sie gärt sehr schnell und entfaltet subtile und ausgewogene Aromen. Auch für die Flaschengärung geeignet.

  • Ausflockung: hoch
  • Enddichte: hoch
  • Gärungstemperatur: 15-25 °C 

Dosierungsanleitung:

  • bei der Hauptgärung: 50-80 g/hl
  • bei der Flaschengärung: 2,5-5 g/hl


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