Barke Pilsner - EBC 2.5-4.5 (100gr)

Weyermann Barke Pilsner Malz ist eine Malzsorte, die von der Weyermann Mälzerei in Deutschland hergestellt wird und Teil ihrer "Barke"-Malzreihe ist. Diese Produktreihe verwendet eine alte Gerstensorte namens "Barke", die für ihre Brauereieigenschaften und ihr Potenzial, komplexe Aromen zu liefern, bekannt ist.

Hier einige Merkmale des Weyermann Barke Pilsner Malzes :

1. Farbe: Weyermann Barke Pilsner Malz verleiht dem fertigen Bier eine blasse bis goldene Farbe, die typisch für Biere im Pilsner-Stil ist. Seine Farbe liegt in der Regel im Bereich von 1,5 bis 2,5 SRM (Standard Reference Method).
2. Geschmack: Dieses Malz bietet Aromen und Geschmack von weichem, zartem Malz mit Nuancen von Biskuit und frischem Brot. Es trägt zur Komplexität und Milde des Geschmacksprofils des Bieres bei.
3. Textur: Weyermann Barke Pilsner Malz verleiht dem Bier in der Regel eine leichte bis mittlere Textur und hilft dabei, ein weiches und ausgewogenes Mundgefühl zu erzeugen.
4. Verwendung: Es wird hauptsächlich als Basismalz beim Brauen von Bieren im Pilsner-Stil verwendet, kann aber auch in anderen Stilen eingesetzt werden, wenn eine blasse Farbe und ein milder Malzgeschmack erwünscht sind. Es wird häufig in Kombination mit Spezialmalzen verwendet, um eine Vielzahl von Biersorten zu kreieren, die von klassischen Pilsnern über helle Biere bis hin zu leichten Ales reichen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Weyermann Barke Pilsner Malz eine hochwertige Option für Brauer ist, die ein hochwertiges Basismalz suchen, um Biere im Stil von Pilsner und anderen Stilen zu kreieren, bei denen eine helle Farbe und ein milder Malzgeschmack wichtig sind.

Geschrotetes Malz nur auf Bestellung. Sagen Sie uns bei der der Bemerkung, wenn es geschrotet sein muss. Danke !