Mangrove Jack's Belgian Ale M41 (10gr)
Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.
Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
Taux de floculation : 3
Atténuation : 82-88 %
Plage de température recommandée : 18-28 °C