Munich Type 1 - EBC 11-20 (100gr)

Le malt Munich Type 1 de Weyermann est une variété de malt munichois produite par la malterie Weyermann, une entreprise reconnue pour la qualité de ses malts dans l'industrie brassicole. Ce malt est fabriqué à partir d'orge brassicole spécialement sélectionnée et subit un processus de maltage précis pour développer ses caractéristiques distinctives.

Voici quelques caractéristiques du malt Munich Type 1 :

1. Couleur : Le Munich Type 1 a une couleur plus claire par rapport à d'autres malts munichois, généralement dans la plage de couleur de 5 à 8 SRM (Standard Reference Method), ce qui lui donne une teinte dorée à ambrée.
2. Saveur : Ce malt offre des arômes et des saveurs maltées douces avec des notes de pain, de biscuit et de malt toasté. Il peut également apporter une légère douceur à la bière finale.
3. Texture : Il ajoute une texture légèrement ronde et une bouche moyennement pleine à la bière, contribuant à une sensation en bouche plus agréable.
4. Utilisation : Le malt Munich Type 1 est souvent utilisé pour ajouter de la couleur et de la saveur aux bières, en particulier aux styles de bière qui mettent en valeur les caractéristiques maltées, tels que les ales ambrées, les bières de style viennois, les Märzen et les bières d'Oktoberfest.

En résumé, le malt Munich Type 1 de Weyermann est un ingrédient de haute qualité utilisé par les brasseurs pour enrichir la palette de saveurs de leurs bières, en leur donnant une couleur dorée à ambrée et des arômes maltés caractéristiques.

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