Safbrew T-58 (11,5 g)
Obergärige Hefe zum Brauen von kontinentalen Bierstilen. Entwickelt einen etwas pfeffrigen und würzigen Geschmack. Die Ester verleihen dem Bier Komplexität und Fruchtigkeit.
- Sedimentation: mittel
- Endvergärungsgrad: hoch
- Gärtemperatur: 18 - 24 °C
- Dosierung: 11,5 g ist ausreichend für 20-30 l Bierwürze
- Auch geeignet für die Flaschengärung: 2,5 bis 5 g/hl