Saflager BE-134 (100 g)
Dieser typische Hefestämme empfiehlt sich für belgische Saison-Biere und kennzeichnet sich durch einen besonders hohen Vergärungsgrad. Diese Hefe produziert sehr erfrischende, süffige Biere mit fruchtigen Aromen und einem würzigen Charakter wie etwa Nelkennoten.
- Ausflockung: niedrig
- Enddichte: niedrig
- Gärtemperatur: 18-28 °C
Dosierung:
- bei der Hauptgärung: 50-80 g/hl
- bei Flaschenkonditionierung: 2,5-5 g/hl